Paella – IMUSA – La experta en cocina colombiana

Preparación

1. Salpimiente el pollo.
2. En la Olla Multifunción, seleccione la receta SALTEAR / SOFREÍR.
3. Espere a que la olla se caliente, ponga el aceite y dore las piezas de pollo.
4. Agregue el chorizo y dore. Reserve las piezas de pollo y el chorizo.
5. Sazone los camarones y los mejillones con sal y pimienta.
6. Agregue aceite y dore los mariscos. Reserve.
7. Sofreír el ajo, la cebolla y el pimiento hasta que la cebolla quede transparente.
8. Agregue el arroz y sofría hasta que empiece a dorarse. Agregue el vino blanco.
9. Agregue el caldo de pollo y ponga el pollo, el chorizo y los mariscos en la olla.
10. Remueva y tape la olla. Seleccione la receta ARROZ / RISOTTO por 10 minutos.
11. Cuando termine el temporizador, pulse el botón para liberar la presión y abra la tapa.
12. Agregue las arvejas y remueva. Está listo para servir.