Yogurt con frutos rojos y vainilla – IMUSA – La experta en cocina colombiana

Preparación

1. Vierta la leche, la leche en polvo y el yogur natural en la olla a presión eléctrica.
2. Seleccione la receta YOGURT y el tiempo de 12 horas.
3. Cuando el temporizador llegue a cero, pulse el botón para liberar la presión y abra la olla. En caso de que la consistencia esté demasiado blandita para usted, puede escurrir sobre un paño limpio entre 15 a 20 minutos. O, si quiere una cuajada seca, escurra entre 2 y 3 horas.
4. Para la preparación de la mermelada, coloque los frutos rojos, el azúcar, el jugo de limón y las semillas de la vaina de vainilla en la Olla multifunción.
5. Tape la olla y seleccione la receta VAPOR por 3 minutos.
6. Cuando finalice, deje que la olla suelte la presión sola. Abra la olla y remueva la mermelada.
7. Seleccione la receta SALTEAR / SOFREIR para evaporar el líquido.
8. Remueva con una espátula de silicona.
9. Reserve hasta que la mermelada se enfríe.
10. Sirva el yogurt con el almíbar.